Dîners déjeuners ASADOS Argentin
Pour faire le tour de la gastronomie argentine en une soirée, l’Hédonisterie EVENTS propose des dîners déjeuners ASADOS Argentin à la flamme dans la pure tradition de l’ASADO argentin pour les amoureux de la cuisine argentine et les carnivores curieux…
L’art de la braise, le rituel de l’Asado, c’est tout un art ! …
L’Asado est un moment convivial, avec l’Hédonisterie EVENTS, tout prétexte est bon pour se réunir entre professionnels, entre amis ou en famille autour d’un Asado.
Lors des dîners déjeuners ASADOS Argentin, les chefs « ASADORS », spécialistes de la cuisson au feu de bois, nous font partager des moments d’exception dans la pure tradition Argentine.
Des dîners déjeuners ASADOS Argentin pour ne cuisiner qu’à la flamme, à déguster avec l'Hédonisterie.
Avis aux amateurs de viande ! La philosophie argentine est respectée à la lettre. Entrecôte fumée lentement au bout de son fil, pomme de terre écrasée et chimichurri ou encore agneau à la flamme dans un dôme, aubergine, poivrons au feu… à déguster dans une scénographie étonnante, évoquant les haciendas argentines.
Notre agence est spécialisée dans l’organisation d’événements dans des espaces atypiques en extérieur !
La signature de l’Hédonisterie, qui rend unique nos événements : les scénographies et des accords originaux !
L’Hédonisterie EVENTS, c’est aussi des animations culinaires extraordinaires !
Nous proposons bien plus que des Asados… Les « chefs ASADORS » proposent des verrines créatives qui revisitent les classiques de la gastronomie argentine.
CETTE GÉNÉROSITÉ SE RETROUVE ÉGALEMENT DANS L’ASSIETTE À TRAVERS UNE PRESTATION HAUTE EN SAVEURS : dîners déjeuners ASADOS Argentin
Tout commence autour de la picada, (table en bois) sur laquelle on dispose du jambon, des salades, différents encas à manger avant le déjeuner. Le feu est très important dans la tradition (il faut allumer le feu 4 heures en avance pour avoir de bonnes braises pour la cuisson de la viande). On la sert avec une salade de laitue, de tomates et d’oignons. Sans oublier la sauce Chimichurri, la sauce nationale pour la viande faite avec de l’ail, du persil, de l’huile d’olive et des piments piquants.
Les dîners déjeuners ASADOS Argentin de l’Hédonisterie EVENTS se distinguent par leurs décors qui évoquent une hacienda chic, propice aux ambiances et à l’hospitalité.
Les gourmets peuvent ainsi découvrir un dôme de feu où bœuf, porc, poissons et légumes sont suspendus pour cuire doucement et s’imprégner des arômes subtils de fumée.
Les dîners déjeuners ASADOS Argentin de l’Hédonisterie EVENTS se distinguent par leurs décors qui évoquent une hacienda chic, propice aux ambiances et à l’hospitalité.
Les gourmets peuvent ainsi découvrir un dôme de feu où bœuf, porc, poissons et légumes sont suspendus pour cuire doucement et s’imprégner des arômes subtils de fumée.
Avec l’Hédonisterie EVENTS, dégustez la cuisine des autres mondes !
Le rituel de l’Asado commence par la désignation de l’Asador, la personne en charge du succès de l’événement. Asador naturellement reconnu entre tous, il est parfois plébiscité mais souvent autoproclamé car chacun s’incline et réclame son savoir-faire, sa science de la grillade. L’asador prépare alors son feu et se dédie exclusivement lors de la réception à la satisfaction des papilles de ses invités. Il en tire une grande fierté. Oui on fait souvent cuire des côtes de bœuf, les côtes en entier. Ce sont des pièces de viande que l’on place debout devant le feu et pas directement près des braises, pour avoir une cuisson lente qui peut durer cinq heures. En général, on fait d’abord cuire du chorizo, des boudins, et même des ris de veau grillés très lentement pendant trois heures. La viande est très tendre, c’est délicieux.
Avec l’Hédonisterie EVENTS, dégustez la cuisine des autres mondes !
Le rituel de l’Asado commence par la désignation de l’Asador, la personne en charge du succès de l’événement. Asador naturellement reconnu entre tous, il est parfois plébiscité mais souvent autoproclamé car chacun s’incline et réclame son savoir-faire, sa science de la grillade. L’asador prépare alors son feu et se dédie exclusivement lors de la réception à la satisfaction des papilles de ses invités. Il en tire une grande fierté. Oui on fait souvent cuire des côtes de bœuf, les côtes en entier. Ce sont des pièces de viande que l’on place debout devant le feu et pas directement près des braises, pour avoir une cuisson lente qui peut durer cinq heures. En général, on fait d’abord cuire du chorizo, des boudins, et même des ris de veau grillés très lentement pendant trois heures. La viande est très tendre, c’est délicieux.
Collaborations créatives et inspirantes comme les dîners déjeuners ASADOS Argentin
Créateurs, design, décoration et Arts de la Table, ces univers se rencontrent pour donner naissance à des collaborations créatives et inspirantes comme les dîners déjeuners ASADOS Argentin
NOS COLLABORATIONS
• AGENCE : l’HÉDONISTERIE Agence Provence Côte d’Azur
• SCENOGRAPHIE DESIGN : Chloé Malafosse styliste
• CHEF GASTRONOMIE : ASADO TEAM RIVIERA
Collaborations créatives et inspirantes comme les dîners déjeuners ASADOS Argentin
Créateurs, design, décoration et Arts de la Table, ces univers se rencontrent pour donner naissance à des collaborations créatives et inspirantes comme les dîners déjeuners ASADOS Argentin
NOS COLLABORATIONS
• AGENCE : l’HÉDONISTERIE Agence Provence Côte d’Azur
• SCENOGRAPHIE DESIGN : Chloé Malafosse styliste
• CHEF GASTRONOMIE : ASADO TEAM RIVIERA
NOS COLLABORATIONS DECORATION & ARTS de la TABLE
VERRES : Maison Cyna, Atelier Tipii
ASSIETTES : Paris Perse
COUVERTS : Jean Dubost
DECORATION de TABLE : Höfats
MOBILIER DECORATION : Hulti
LINGE de TABLE : Lartigue 1910
DESIGN FLORAL : La rose d’or
Concentré de convivialité, ce repas traditionnel associe la qualité des viandes à la convivialité sud-américaine. Pour un devis sur mesure, c’est ici !
NOS COLLABORATIONS DECORATION & ARTS de la TABLE
VERRES : Maison Cyna, Atelier Tipii
ASSIETTES : Paris Perse
COUVERTS : Jean Dubost
DECORATION de TABLE : Höfats
MOBILIER DECORATION : Hulti
LINGE de TABLE : Lartigue 1910
DESIGN FLORAL : La rose d’or
Concentré de convivialité, ce repas traditionnel associe la qualité des viandes à la convivialité sud-américaine. Pour un devis sur mesure, c’est ici !
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